Как открыть собственное кафе

22.05.2015 | Служба новостей Росфирм

Как открыть собственное кафе

О собственном бизнесе сегодня мечтают миллионы россиян, но реализуют свои желания лишь немногие. Однако, почти любой человек вполне может не только создать собственное дело, но и достичь успеха на этом поприще. Важным условием для этого является правильный выбор направления деятельности. Многие принимают решение открыть собственное кафе. Этот подход имеет под собой массу оснований. Во-первых, люди будут есть всегда, а значит, спрос на услуги предприятий общепита всегда будет высоким. Во-вторых, при грамотном развитии данного бизнеса можно рассчитывать на солидный доход. Правда, на начальном этапе придется потратить немало денег. Ведь вам нужно будет закупить мебель, посуду, профессиональные кофемашины, плиты и другое оборудование.

Открываем свое кафе

Прежде, чем вы будете закупать все необходимое, нужно составить четкий план действий. Первым делом нужно продумать концепцию своего заведения. От этого будет зависеть его дизайн, меню и многое другое. Во-вторых, нужно найти для него подходящее место. С одной стороны, оно должно находиться на людной улице. С другой – нежелательно, чтобы вокруг были десятки заведений конкурентов. После того, как вы определитесь с двумя озвученными вопросами, можно переходить к закупке всего необходимого. Составьте план и внесите в него все, что вам потребуется. Не упускайте из виду ничего, будь то недорогая кофеварка или нож для цедры. В этом случае вы получите адекватное представление о расходах, которые вам придется понести.

После совершения закупок и проведения ремонта в помещении необходимо получить разрешения в СЭС, пожарной службе и других инстанциях. Затем нужно найти сотрудников и заказать для них униформу. А после того, как все готово, можно открывать свое заведение. И не забудьте о рекламе!

Предыдущая | Следующая