Виды торгового оборудования для магазинов продуктов

07.04.2011 | Служба новостей Росфирм

Виды торгового оборудования для магазинов продуктов

Чтобы привлечь клиента в свой продуктовый магазин нужно не только иметь хороший ассортимент, но и выгодно представить свой товар. А для этого его нужно выложить на полки так, чтобы каждая единица товара была видна покупателю. Продукты, которые могут сохраняться при комнатной температуре, можно выложить на металлические торговые стеллажи. Преимущество металлических стеллажей в том, что они намного крепче, чем деревянные или пластиковые. Кроме того, за такими стеллажами легче ухаживать. Пыль не скапливается на них, а загрязнения легко удалить обычной тряпкой с простым моющим средством.
Различают несколько типов металлических торговых стеллажей. Это могут быть стеллажи пристеночные, угловые, островные. Для продажи и демонстрации хлеба выпускают специальные хлебные стеллажи с деревянными полочками разной формы. Но не все продукты можно хранить при комнатной температуре. Некоторые из них требуют специального режима охлаждения. Для того, чтобы товар правильно сохранять и демонстрировать одновременно, необходимо закупить холодильное торговое оборудование для магазинов продукты.

Холодильные установки тоже могут быть нескольких типов. Самые популярные – это витрины. Их можно увидеть практически в каждом магазине. Для продуктов в упаковках, используют боннеты. Они могут закрываться прозрачными раздвижными крышками или быть открытыми. Также в боннетах устанавливают иногда несколько горизонтальных полок. Работают боннеты как в режиме охлаждения, так и в режиме заморозки. В больших и маленьких супермаркетах охлажденные продукты хранят на специальных стеллажах или горках. Эти стеллажи имеют систему охлаждения, но передняя их панель открыта. Таким образом, покупатели могут свободно выбирать продукты.

Соки, пиво, фруктовые и минеральные воды хранят в холодильных шкафах. В большинстве случаев передняя дверь холодильного шкафа прозрачная. Покупатель, войдя в магазин, сразу видит весь ассортимент продукции. Доказано, что те марки воды или сока, которые стоят в прозрачном холодильном шкафу, продаются намного быстрее, чем остальные.

Выбор торгового оборудования для магазинов продуктов может во многом повлиять на объем продаж. Оно не должно занимать в магазине слишком много места, загораживать проходы. Но на стеллаже, в холодильном шкафу или на витрине должно поместиться как можно больше товара. Поэтому дизайн любого стеллажа или витрины должен быть тщательно продуман. Особенно это касается магазинов с небольшой торговой площадью.

Предыдущая | Следующая

назад