Как правильно организовать барбекю на даче

20.07.2014 | Служба новостей Росфирм

Барбекю, как стиль жизни

Унылым может казаться приготовлением мяса или сосисок на открытом огне только дилетантам, для истинных ценителей барбекю его границы намного шире, чем простое обычное времяпрепровождение над костром.

В большинстве случаев барбекю представлено скорее крупномасштабным светским мероприятием, к которому принято готовиться заранее, обзванивая и рассылая приглашения, тщательно следя затем, чтобы число приглашенных было несколько большим, чем я и мой друг-пес.

Процесс подготовки

Ну, а поскольку перед гостями упасть в грязь лицом мечтает не каждый, готовиться к мероприятию необходимо со всей степенью ответственности и заранее. Если почетная участь гостеприимного хозяина дома выпала именно вам, прежде всего, необходимо позаботиться о том, чтобы гостям было комфортно отдыхать на вашей территории. Тот участок, где предполагается сбор друзей-единомышленников неплохо оградить, либо условно обозначить.

Рекомендация проявит всю свою актуальность в полной мере, когда разгулявшиеся гости начнут терять ориентацию в пространстве. И если вам не хочется иметь сложности с соседями по участкам, то лучше заблаговременно продумать этот вопрос.

Правила отличного отдыха

• Самое первое золотое правило общественного застолья. Поскольку процесс общения, как правило, имеет тенденцию затягиваться далеко за полночь, стоит побеспокоиться о том, чтобы территория, на которой располагается ваша компания, была достаточно хорошо освещена в темное время суток. Порой крайне важно иметь возможность видеть всех с кем общаешься, и где и что лежит из приготовленной пищи, как и чем ее лучше кушать.
• Правило второе касается сугубо организации барбекю – в процессе его приготовления должны принимать участие два человека. Данная причина имеет сугубо технический подтекст. Крайне тяжело следить за процессами приготовления блюд на огне и ублажать возникающие в процессе трапезы потребности гостей, либо просто поддерживать разговор. Поэтому потрудитесь делегировать обязанности таким образом, чтобы кто-то один занимался сугубо барбекю, гордо пребывая на почетном месте возле оборудования, объявив себя BBQ-гуру, а второй смог посвятить себя гостям.
• Суть третьего правила заключается в том, чтобы организовать времяпрепровождение таким образом, чтобы оно не нарушалось лихорадочным отгоном мух и комаров. Если первые с наступлением сумерек теряют свою дневную активность, то комары наоборот целыми стаями будут стремиться попить вашей кровушки и кровушки ваших гостей. Великолепным креативным решением станет вариант украшения территории специальными ароматическими лампами или свечами, обладающими противокамариными ароматами.

Впрочем, есть мудрецы, которые умудряются пренебречь всеми правилами организации барбекю на даче. Отсутствие света - хорошо, нет необходимости решать проблему с комарами. Чем меньше гости увидят, тем меньше продуктов будет съедено. Ну, а чтобы процесс посиделок закончился как можно быстрее, стоит увеличить дозу горячительных напитков.

Какой из вариантов предпочтительнее каждый вправе выбирать самостоятельно. В любом случае необходимо учитывать закономерность того, что чем дальше от цивилизации предполагаются посиделки, тем больше сил придется приложить для того, чтобы приблизить условия к максимально комфортному уровню.

В принципе, особые хитрецы умудряются осуществить вылазку на природу, переступив порог своего балкона или еще лучше лоджии, поскольку ее площадь позволяет вместить большее число приглашенных гостей. В числе явных преимуществ – все буквально под рукой, да и тратить время и средства на передвижение за город нет необходимости.

Статья подготовлена при поддержке http://pechi-kaminy-barbeku.ru

 

Предыдущая | Следующая

назад